MEZZES FROIDS
MOUTABAL / BABA GHANOUG
Purée d’aubergines, crème de sésame, jus de citron frais, huile d’olive
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HOMMOS
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d’olive
TABBOULÉ
Tomates, persil plat, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron frais ,huile d’olive
FEUILLES DE VIGNE WARAKENAB
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, oignons, persil
SALAD BETTERAVE
Ail, persil, jus de citron, huile d’olive