MEZZES FROIDS

MOUTABAL / BABA GHANOUG
Purée d’aubergines, crème de sésame, jus de citron frais, huile d’olive

HOMMOS
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d’olive

TABBOULÉ
Tomates, persil plat, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron frais ,huile d’olive

FEUILLES DE VIGNE WARAKENAB
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, oignons, persil

SALAD BETTERAVE
Ail, persil, jus de citron, huile d’olive